Biscuits et sablés·Food

Sablés viennois

C’est toujours sympa d’avoir des recettes de petits biscuits que l’on peut préparer rapidement et à la dernière minute! Aujourd’hui je vous propose celle des sablés viennois ou autrement appelés Spirits dans le commerce (ceux en forme de vague à moitié recouvert de chocolat). Ils sont craquants et fondants! Ingrédients : 100g de beurre 40g… Lire la suite Sablés viennois

Biscuits et sablés·Brunch·Cakes, muffins, petits gâteaux sucrés·Desserts·Food

Carrés aux pommes et noix de pécan

Cela fait très longtemps que je vois défiler sur pinterest des recettes de barres de céréales ou carrés, déclinées aux fruits, céréales et noix! Ces recettes pour petit dejeuner me font toujours de l’oeil et après avoir trouvé sur le marché de belles pommes Chantecler, je me suis finalement lancée! Si le resultat n’est pas… Lire la suite Carrés aux pommes et noix de pécan

Biscuits et sablés·Desserts·Food·Recette de fête

Calendrier de l’Avent #6 : la guirlande de bonhomme en pain d’épices

Le 6 décembre est le jour de la Saint Nicolas, je vous avais proposé il y a quelque années des Mannelés, ces petites brioches en forme de bonhomme réalisés avec une pâte à brioche. (La recette ici) Mais pour moi, cette fête me rappelle surtout les bonhommes ou les Saint Nicolas en pain d’épices. Je… Lire la suite Calendrier de l’Avent #6 : la guirlande de bonhomme en pain d’épices

Biscuits et sablés·Cakes, muffins, petits gâteaux salés·Desserts·Food·Recette de fête

Calendrier de l’avent #1 – sablés cacao et fleur de sel à accrocher sur vos tasses à café

Cette année j’ai l’impression d’avoir un peu délaissé Archifood et pour me rattraper avant la fin de l’année, j’ai décidé de vous proposer un calendrier de l’avent gourmand. Le principe est simple, une recette par jour jusqu’à Noël qui pourra vous servir soit pour le repas de Noël soit pour faire de petits cadeaux gourmands.… Lire la suite Calendrier de l’avent #1 – sablés cacao et fleur de sel à accrocher sur vos tasses à café

Biscuits et sablés·Cakes, muffins, petits gâteaux sucrés·Desserts·Food

Cookies au Kinder Maxi

En ce moment, on fête quelques anniversaires au bureau, on n’est pas très nombreux, pourtant il y en a deux la même semaine… Bien entendu je me suis proposée pour faire des petits gâteaux, l’envie de tester toujours de nouvelles recettes… Histoire d’assurer un peu mes arrières, pour le premier anniversaire j’ai refait mon gâteau… Lire la suite Cookies au Kinder Maxi

Biscuits et sablés·Buffets·Desserts·Food

Verrines chocolatées spéciales Halloween

Happy Halloween à tous!! Même si c’est une fête américaine c’est un bon prétexte pour s’amuser un peu en cuisine sur la déco, la mise en place et autre… Je vous laisse le soin de découper vos citrouilles aux visages les plus terrifiants mais vous propose une petit verrine sucrée adaptée à l’occasion! Une ganache… Lire la suite Verrines chocolatées spéciales Halloween

Apéros·Biscuits et sablés·Concours·Desserts·Food

Biscuit et sa mousse chocolat – passion

A l’occasion du concours organisé pas Cuisine Attitude, j’ai réalisé un “Café Passion” dont l’un des composants était un biscuit et sa mousse chocolat – passion, inspiré des macarons Pierre Hermé. Je suis particulièrement fan de cette association qui réveille les sens grâce à l’onctuosité de la mousse, l’acidité de la passion et l’amertume du… Lire la suite Biscuit et sa mousse chocolat – passion