Brunch·Food·Soupes et smoothies

Petit dej maison : granola / smoothie

Pour bien commencer la journée, rien de meilleur qu’un bon petit dejeuner fait maison!
J’ai toujours voulu faire mon propre granola, et je continue donc mes essais dans ce sens avec une recette interprêtée du blog Fraiche Nutrition que j’aime beaucoup!
Quand au smoothie, un classic tout simple, complètement fais maison!

Granola (attention grosse quantité)
6 cups de gros flocons d’avoine (j’en ai trouvé que dans un magasin bio pour l’instant…)
4 cups de flocons d’avoine type Quaker’s
4 cups d’un mélange d’amandes, noisettes, noix de pecan, graines de courge
1 cup de noix de coco râpée
1 c. a café de cannelle
1 c. a café de fleur de sel
1 1/4 cup d’huile neutre (colza)
2 c. a soupe de miel
2 c. a soupe de sucre complet (ou vergeoise)

Préchauffez le four à 160*
Mélangez dans un récipient l’huile, le miel et le sucre complet.
Dans un cul de poule, mélangez tous les autres ingrédients puis ajoutez le mélange liquide et remuez pour bien répartir l’ensemble.
Versez l’ensemble sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, enfournez.
Toutes les 10min, remuez et faites cuire jusqu’à ce que ce soit doré (environ 45min)
Conservez dans une boite en fer ou dans des bocaux hermétiques.
A disperser sur des yaourts à la grecque par exemple.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs si vous aimez!

Smoothie blueberries – banane – thé vert

2 c. a soupe de blueberries surgelées ou fraîches
1 petite banane
1/2 verre de thé glacé (la recette maison dans un prochain post!)

Mixez tous les ingrédients et versez dans des verres avant de servir!

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