Food

Calendrier de l’Avent #22 : tapenade aux olives noires

On revient au salé et aux apéros. Je vous propose aujourd’hui de réaliser votre propre tapenade, produit phare des apéros, été comme hiver! Finalement, rien de plus simple à réaliser aussi. Si vous patienter un peu pour la déguster, vous aurez de quoi l’accompagner avec la recette de demain soir!

tapenade olives noiresPour un pot :
100g d’olives noires
1 petit bouquet de basilic
1 petite poignée d’amandes entières
1 c. à soupe de câpres
1 bonne huile d’olive

Dénoyautez les olives noires, placez les dans le bol de votre mixer. Ajoutez alors le basilic, les amandes, les câpres. Mixez.
Ajoutez l’huile d’olive petit à petit pour ne pas trop dégorger votre mélange.
Conservez dans un bocal hermétique au frais.

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