Desserts·Food

Mousse au chocolat classique

La mousse au chocolat version super simple et super easy pour les flemmards ou les apprentis cuistos! en plus c’est inratable!!!

Mousse au chocolat noir

Ingrédients :
200g de chocolat noir
6 blancs d’oeufs
20g de sucre
10g de beurre

1. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain marie. Pendant ce temps, montez les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre et montez encore un peu pour que le sucre soit bien dissous.
2. Dans le chocolat fondu, ajoutez un peu de blancs d’oeufs et mélangez au fouet pour délier le chocolat. Versez ensuite le chocolat sur les blancs d’oeufs restant et mélangez délicatement pour garder le volume.
3. Versez la préparation dans un récipient et réservez au frais au moins 1h avant de servir.

Le truc en + : ajoutez des copeaux de chocolat dans le mousse pour lui apporter un peu de croquant.

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