Cakes, muffins, petits gâteaux sucrés·Desserts·Food

Un brownie healthy chocolat-avocat

Vous vous en souvenez peut être, j’avais testé il y a quelques années le gâteau au chocolat et courgettes. Le résultat avait été très concluant, mais je n’en ai pas refait depuis, de gâteau au chocolat non plus d’ailleurs… Aujourd’hui, la nouvelle tendance est aux super aliments, et l’avocat entre dans le palmarès de tête… Lire la suite Un brownie healthy chocolat-avocat

Food

Quelques news…

Rien de nouveau sur le blog depuis presque un an… aujourd’hui je reprend la plume avec l’envie de continuer ce blog et de partager avec vous de nouvelles recettes, de nouvelles découvertes. Il y en a eu beaucoup depuis un an, il ne me reste plus qu’à les mettre en page Je reviens donc très… Lire la suite Quelques news…

Food·world food

Balade gourmande au Portugal

Nous avons passé 15 jours début octobre au Portugal, un voyage organisé en last minute mais que je peux maintenant vous recommander!! Cela fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes découvertes gourmandes, donc voici l’occasion de le rattraper! Notre voyage nous a emmené des plages de l’Atlantique aux coteaux du Douro, des… Lire la suite Balade gourmande au Portugal

Accompagnement·Food·Salades

Tartine figue – chèvre et sa salade

En ces chaudes soirées d’été, si vous aussi vous n’êtes pas en vacances, vous serez peut être tentés par cette tartine chèvre – figue de saison! Rapide à préparer elle accompagne à merveille une salade de jeunes pousses! Par assiette : 1 tranche de pain de votre choix 3 figues 1 crotin de chèvre Quelques… Lire la suite Tartine figue – chèvre et sa salade

Food

Curry rouge au poulet et petits pois

Je ne sais pas vous, mais je pourrais faire des kilomètres pour un bon curry! Dans les restos thaïs je déroge très rarement au curry vert au poulet, dans lequel j’adore tremper un bon riz gluant! A la maison je varie donc les goûts et cette fois-ci je vous présente un curry rouge au poulet… Lire la suite Curry rouge au poulet et petits pois

Food

Tataki de thon au sésame façon chirashi

Vous aurez probablement remarqué au fil des articles que j’aime beaucoup les sushis, les chirashis sous toutes leurs formes. L’autre jour j’ai trouvé de beaux steaks de thon qui m’ont donné envie de twister le chirashi en version chaud froid. Voici donc un tataki de thon en croûte de sésame sur lit de riz vinaigré.… Lire la suite Tataki de thon au sésame façon chirashi

Food

Panna cotta au citron vert coulis de fruits rouges

La panna cotta est un dessert sur lequel j’avais un certain nombre de réserves… Si vous me suivez un peu, vous connaissez surement mon amour pour la crème… Mais pour une fois, j’avais envie de me laisser tenter et je n’ai pas été déçue ! Le citron vert et les fruits rouges apportent un bon… Lire la suite Panna cotta au citron vert coulis de fruits rouges